2016/09/13

高級食材です。

天気がいいと

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ものすごく海が綺麗な石垣島(#^.^#)

でも今日は台風15号の影響で

風、雨ともにすごいっ(^^;




そんな中、先日

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どーん(*´▽`*)




『やしがに』っす

高級食材です。


それを

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蒸しあげまして、


これ、こっちでこのサイズのやしがにの姿蒸し食べようと思ったら

10,000円は下らない、そんな一品。


この

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○の部分、尾にミソがたぁ~っぷり入っていて

(痩せているやしがにはここがぺったんこ)


独特のミソの味が最高!( *´艸`)

いままで殻でダシをとった程度のスープのそばしか食べたことなくて

身とミソをそのまま食べたの初めて。(^^♪




ミソにほぐした身をいれてまじぇまじぇ・・・

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これがお酒に合うのなんのって(*´▽`*)は-




んでもってさらに贅沢にごはんにのせて

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ミソ丼っ (*´▽`*)


旦那様がかつて『やしがにハンター』と呼ばれるほど
やしがに捕りが得意で

久しぶりに捕りに行ってくれたんです。
でも、石垣島はどうやら本当に数が少ないみたい。

なので、かなり貴重で贅沢なトロっととろける経験になりました。


( *´艸`)






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